Feral komt uit de Dolomieten in Trentino Alto Adige en maakt serieuze alcoholvrije fermentaties met karakter en diepgang. Feral Nº1 White is allesbehalve een doorsnee alcoholvrije drank. In het glas licht citroengeel en subtiel troebel, met een levendige, bijna wijnachtige uitstraling die direct nieuwsgierig maakt.

In de neus opent Nº1 fris en aromatisch met duidelijke citrus, gevolgd door florale hoptonen en een speelse, licht prikkelende hint van szechuanpeper. Geen schreeuwerige aroma’s, maar verfijnd en spannend opgebouwd. In de smaak is de wijn fris en energiek, met zachte maar levendige zuren, een lichte fermentatiediepte en een elegante peperige tinteling die net lang genoeg blijft hangen om structuur te geven. Spannend, doordrinkbaar en uitgesproken gastronomisch.

De basis van Feral Nº1 ontstaat via melkzuurfermentatie, waarbij natuurlijke suikers worden omgezet in frisse zuren. Dat zorgt voor spanning, lengte en mondgevoel, volledig zonder alcohol. Het resultaat voelt niet als een vervanger, maar als een volwaardig alternatief dat moeiteloos zijn plek aan tafel inneemt.
Feral is gemaakt voor momenten waarop je bewust kiest voor alcoholvrij, zonder in te leveren op smaak of beleving. Deze fermentaties functioneren als alternatief voor wijn en passen net zo vanzelfsprekend bij een gerecht als puur in het glas. Fris, strak en met voldoende diepgang om interessant te blijven.
Tegelijkertijd biedt Feral Nº1 volop ruimte om te variëren. De drank vormt een sterke basis voor mocktails met karakter. Geen zoete mixdranken, maar volwassen, gastronomische combinaties die passen bij een borrel of diner.

Bij elke fles ontvang je twee zorgvuldig uitgewerkte mocktailrecepturen, met duidelijke ingrediënten en stappen, zodat je thuis direct aan de slag kunt.
Zo haal je met één fles meerdere mogelijkheden in huis. Puur drinken, combineren aan tafel of afwisselen met twee verschillende mocktails. Feral past zich aan het moment aan, niet andersom.

Net zoals bij de wijnen verzenden wij deze alcoholvrije dranken buiten Schouwen Duiveland per 3, 6, 9 of 12 flessen. Een mix met andere alcoholvrije dranken of wijnen is uiteraard mogelijk.