Wijnproeverij

( Wil je zelf een wijnproeverij organiseren, zonder bediening. Kijk dan ook eens op onze pagina wijnboxen hier vind je diverse wijnproeverij boxen aan de hand van verschillende thema’s.)

Aantal personen: Vanaf 8 personen tot maximaal 24 personen.
Duur evenement: 2-3 uur afhankelijk van je eigen wensen.

Thema / gelegenheid:
“Vertel ons alles over jouw evenement! Wil je een feestelijke wijnproeverij, een intieme avond met vrienden of iets heel anders? Laat het ons weten en samen maken we er een onvergetelijke ervaring van. Heb je al een bepaald thema in gedachten? Een specifieke druif, een land of misschien een geheel eigen idee? Wij denken graag met je mee om de perfecte wijnen te selecteren.

Type wijnproeverij:
Wij bieden twee verschillende soort proeverijen aan:
– Casual: Meer in losse sferen, wellicht staand indien gewenst. Wij zullen de wijnen schenken en toelichten, waarbij er verder gewoon geproefd kan worden zonder te veel poespas.
– Klassieke proeverij: Een zittende proeverij. Hierbij zorgen wij voor een selectie wijnen, die wij wat meer in koppels verdelen. Zo kan de wijn individueel beoordeeld worden, maar ook vergeleken worden. Daarnaast verzorgen wij voor een aromacirkel, proefformulieren en een uitleg hoe het best te proeven.

Aperitief:
Champagne vanaf € 38,00 tot € 115,00

“Laat de kurk vliegen! Sabreren maakt elk feestje onvergetelijk. Voor €30,- zorgen wij voor een spectaculaire opening van al je champagneflessen. Of waag zelf de sprong en leer sabreren onder professionele begeleiding (vanaf 2 flessen).”
( Sabreren, geld echter uitsluitend bij de keuze champagne) 

Crémant € 20,00
Cava Vanaf € 12,50 tot € 24,00
Prosecco € 16,50 | Metodo Classico Spumante € 27,50

Aperitief spijs:
Oester € 2,95 per stuk
Amuse Standaard € 3,50
Amuse Deluxe € 7,50

Wijnen:
Naast ons vast assortiment, hebben wij ook diverse opties van klassieke stijlen tot wijnen over heel de wereld. Uiteraard hebben wij in alle smaak categorieën verschillende opties. Dit zullen wij dan ook afstemmen op jou wensen.

Wijnen per fles vanaf: € 10,00 tot € 200,00
(Wij berekenen de verkoopprijzen van de wijnen, geen horecaprijzen)
Wij adviseren bij een proeverij een maximaal aantal verschillende wijnen van 10 stuks.

In overleg kunnen wij ook altijd kijken naar eventuele alcoholvrije dranken.

Spijs:
Wij kunnen diverse
borrelplanken verzorgen:
– Kaasplank
– Charcuterie Plank
– Mix van kaas & Charcuterie
Daarnaast zouden wij diverse kleine hapjes in amuse vorm kunnen serveren, zie het aperitief.

Aankleding:
-Casual: Wij zorgen voor wijnglazen, servethouders + servetten & klein bestek. De kosten voor het gebruik van onze materialen: € 2,50 p.p Indien nodig kunnen wij in overleg statafels + rokken meenemen.
-Klassiek: Wij zorgen voor een aangeklede tafel, met glaswerk, servetten en bestek. Daarnaast verzorgen wij proefforumlieren, het aroma wiel en een toelichting hoe te proeven.
De kosten voor het gebruik van onze materialen: € 7,50 p.p

Uurloon: € 30,00 per uur inclusief BTW

Na  borrel:
Wil je met je gezelschap nog even nagenieten en ongedwongen verder borrelen. Ook hier denken wij graag in mee.
Kies ervoor om de Oenophilia wijnkist bij jou achter te laten. Wij Laten onze houten wijnkist achter met, daarin een assortiment verschillende wijnen in de lijn van de wijnen tijdens jou evenement. De wijnen voorzien wij van een klein prijskaartje en zullen op basis van nacalculatie worden berekend. Op die manier betaal je alleen wat je nog genuttigd hebt tijdens de na borrel Uiteraard kun je er ook altijd voor kiezen om wat extra flessen af te nemen, die wij dan bij je achterlaten